Обязанности:
Отбор проб на всех стадиях производства, проведение микробиологичечких анализов, посевов, подготовка материалов и посуды к работе. Входной контроль сырья и вспомогательных материалов. Ведение отчетной документации. Санитарный контроль цехов и помещений производства.