Поиск резюмеТехнолог, начальник цеха, смены
2292682Обновлено 3 июня


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Пищевая промышленность
39 лет (родился 03 января 1979), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Владимир, не готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог, начальник цеха, смены

По договорённости, не готов к командировкам

Опыт работы 15 лет и 6 месяцев

    • сентябрь 2013 – по настоящее время
    • 4 года и 11 месяцев

    Технолог

    ООО Экологическое хозяйство "Спартак"

    Обязанности:

    Руководство персоналом производства. Выполнение производственного плана изготовления молочной продукции надлежащего качества и в заданном ассортименте. Ведение отчетной документации и табелирование персонала. Контроль за: - санитарно-гигиеническим состоянием производства; - соблюдением норм расхода сырья и вспомогательных материалов; - соблюдением технологических режимов в производстве продукции; - трудовой дисциплины.
    • март 2011 – июнь 2013
    • 2 года и 4 месяца

    Начальник смены

    ООО "Крафт Фудс Рус" бывший "Большевик" . Выпуск кондитерских изделий., Владимир

    Обязанности:

    Руководство сменой 50 человек. Административно-техническое руководство производственными линиями, а также содержание оборудования и окружающей территории в чистоте и порядке. Организация расстановки персонала для выполнения производственного плана и задач производства. Контроль за техническим состоянием оборудования участков, его соответствие требованиям производственной санитарии и техники безопасности. Организация правильного размещения сырья, упаковки и готовой продукции на производстве, а также осуществление учета сырья и вспомогательных материалов. Контроль за соблюдением правил ведения работ и ведение соблюдения правил в сферах техники безопасности и качества пищевой продукции (GMP, HACCP, ISO). Организация и контроль регистрации требуемых производственных данных на рабочих участках, а также проведение анализа производственных показателей за смену. В случае обнаружения отклонений осуществление подготовки плана корректирующих действий, а также ведение отчетности в рамках установленных форматов и процедур. Организация замены и ротации персонала на различных рабочих местах во время перерывов, при необходимости участие в этих заменах. Ведение кадрового документооборота в смене.
    • март 2010 – январь 2011
    • 11 месяцев

    Технолог

    Филиал "Молочный комбинат "Владимирский" ОАО "Компания Юнимилк", г. Владимир., Владимир

    Обязанности:

    Разработка технологических нормативов, инструкций, спецификаций, регламентов, внесение изменений в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Контроль соблюдения установленных технологических процессов и выявление нарушений технологической дисциплины. Контроль за соблюдением норм расхода сырья и вспомогательных материалов, а также работа по их подтверждению и утверждению. Проведение тестовых выработок по внедрению новых видов продукции. Работа с заквасками.
    • июнь 2008 – февраль 2010
    • 1 год и 9 месяцев

    Начальник смены производства

    ООО "Галактика", Гатчина

    Обязанности:

    Руководство сменой производства. Выполнение производственного плана изготовления молочной продукции надлежащего качества и в заданном ассортименте. Ведение отчетной документации Контроль за: - санитарно-гигиеническим состоянием производства; - соблюдением норм расхода сырья и вспомогательных материалов; - соблюдением технологических процессов производства; - трудовой дисциплины. Участвовал в запуске производства с "нуля" и обучении персонала производства.
    • декабрь 2005 – октябрь 2007
    • 1 год и 11 месяцев

    Технолог

    ОАО "Лужский молочный комбинат", Луга

    Обязанности:

    Контроль за процессами производства (приёмка сырья, переработка, выпуск готовой продукции). Контроль за соблюдением технологических режимов на всех стадиях производства. Работа по улучшению качества готовой продукции и предотвращение выпуска брака. Работа с входящей рекламацией по продукции. Внедрение в производство новых видов продукции. Разработка норм расхода сырья и контроль за их соблюдением. Контроль за санитарным состоянием производства.
    • июль 2002 – июнь 2005
    • 3 года

    Главный технолог

    ОАО "Молоко", Бежецк

    Обязанности:

    Контроль за соблюдением технологических требований производства продукции. Разработка новых видов продукции и запуск их в производство. Разработка и подтверждение норм расхода сырья и вспомогательных материалов. Работа с поставщиками сырья по вопросам качества. Контроль за санитарным состоянием производства.
    • ноябрь 2001 – июль 2002
    • 9 месяцев

    Начальник цеха сухих продуктов и масла

    ОАО "Молоко", Бежецк

    Обязанности:

    Организация работы участков цеха. Контроль за расходом сырья и вспомогательных материалов. Контроль за выполнением производственного плана. Ведение цеховой документации. Модернизация участков цеха.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 2001

    Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им.Н.В. Верещагина

    Факультет: Технологический
    Специальность: Технология молока и молочных продуктов

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Word, Excel, Internet

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто

Похожие резюме

Обновлено 9 мая
Владимир, готов к переезду
100 000 41 год, опыт работы 18 лет и 6 месяцев
Обновлено сегодня
Владимир, готов к переезду
По договорённости43 года, опыт работы 14 лет и 10 месяцев
Обновлено вчера
Владимир, готов к переезду
50 000 39 лет, опыт работы 13 лет и 1 месяц
Обновлено 1 марта
Владимир
45 000 47 лет, опыт работы 16 лет и 10 месяцев
Обновлено 3 декабря 2017
Владимир
25 000 59 лет, опыт работы 18 лет и 7 месяцев
Обновлено 30 января 2013
Владимир
30 000 32 года, опыт работы 14 лет и 2 месяца
Обновлено 3 июня 2008
Владимир
25 500 42 года, опыт работы 14 лет и 10 месяцев
Обновлено 24 июня 2017
Владимир, готов к переезду
По договорённости39 лет, опыт работы 13 лет и 3 месяца
Обновлено 30 марта 2017
Владимир
40 000 31 год, опыт работы 14 лет и 11 месяцев
Обновлено 1 марта 2017
Владимир
По договорённости41 год, опыт работы 15 лет и 11 месяцев
Обновлено 1 марта 2017
Владимир
30 000 53 года, опыт работы 13 лет и 9 месяцев
Обновлено 2 января 2017
Владимир, готов к переезду
По договорённости34 года, опыт работы 13 лет и 11 месяцев
Обновлено 6 сентября 2016
Владимир, готов к переезду
50 000 49 лет, опыт работы 13 лет и 1 месяц
Обновлено 15 апреля 2015
Владимир, готов к переезду
По договорённости39 лет, опыт работы 17 лет и 1 месяц
Показать еще