24596917Обновлено 4 октябряБыл(а) на этой неделе


Работа во Владимире / Резюме / Промышленность, производство / Технолог
67 лет (родилась 01 марта 1952)
Владимир, готова к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог молочного производства

не готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 31 год и 9 месяцев

    • январь 1982 – сентябрь 2013
    • 31 год и 9 месяцев

    Технолог молочного производства

    Обязанности:

    1. Опыт работы в молочной промышленности - 30 лет. Работала мастером, зав.производством, гл.технологом. Имею большой опыт производства цельномолочной, кисломолочной продукции, сыров твердых, рассольных, мягких, масла, творога, спредов. разряда. Работала мастером-сыроделом по производству твердых сыров (российский, пошехонский, сусанинский). Опыт производства рассольных и мягких (брынза, адыгейский) сыров. 2. Высшее образование (Вологодский молочный институт), специальность - технология молока и молочных продуктов; мастер-сыродел 6-го разряда. 3. Внедряла новую технологию производства сливочного йогурта с фруктовыми наполнителями, творожного и сметанного продуктов с использованием растительных жиров и стабилизаторов. 4. Есть опыт организации производства с "нуля". Выпуск творожного и сметанного продукта, плавленного сыра. Самостоятельно разрабатывала проект молочного завода по заданной мощности по производству цельномолочной и кисломолочной продукции с подбором технологического оборудования и его рациональной компановки.