Обновлено 26 сентября№ 32352474
№ 32352474
вчера
Добавить в избранное
Распечатать
Поделиться
Работа во Владимире / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар в семью

Владимир
опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом
По договорённости
Обязанности:

Вашей задачей будет составление и согласование ежедневного меню примерно на 6 человек, расчет и заказ продуктов, приготовление и подача блюд.

Требования:

Мы ищем человека, для кого кулинария является любимым делом, а не рутинной обязанностью.
Главное, чтобы Вы были готовы принимать вкусы работодателя и подстраиваться под предпочтения, перенимать опыт, которым мы охотно будем делиться, а также привносить свои новые идеи.
Важные для нас личные качества:
1. открытость, радушие, доброта и порядочность;
2. расторопность и умение спокойно принимать внезапные изменения и быстро на них реагировать (например, изменения в меню, внесенные руководителем в последний момент и пр.);
3. аккуратность и чистоплотность - поддержание порядка на кухне будет тоже находиться в вашей зоне ответственности.
Важные для нас профессиональные качества:
1. опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ресторанах в России и за рубежом, обслуживание VIP-персон, опыт работы в семье.
2. знание русской, итальянской, современной европейской кухни, организации системы диетического питания.
3. навыки работы на всех участках производства - горячего, холодного, мясо-рыбного, кондитерского (домашние торты) и хлебобулочного цеха.
4. знание современного кухонного оборудования, умение сервировать стол, соблюдение этикета. опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет;
3. эстетический вкус - навыки оформления и красивой подачи блюд;
4. готовность осваивать что-то новое для себя (например, находить вкусные рецепты на основе установленной диеты).

Условия:

Ваши финансовые ожидания - мы готовы обсудить в рамках собеседования.
• стабильно высокий доход;
• вахтовый график работы 4/4;
• проживание на территории работодателя.
• трудоустройство по ТК РФ.

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

компания

Частное лицо